Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

полупрофиль

в пути

Не успела написать, что вернулась из Англии, как вернулась из другого путешествия (или все путешествия суть одно большое ощущение движения жизни? Даже из кабинета на кухню и обратно-)).
Так вот, в Англии мы провели несколько дней после конференции мужа в прогулках по Йоркширским холмам и городкам, затем на замызганной электричке, носящей гордое название Транс-Пеннинский экспресс, перебрались в Лондон, пахнущий, пардон, дерьмом, но через который можно было добраться до Гринвича и прикоснуться к тем камням и приборам, которые всегда будут помнить Флемстида и его справедливую ругань с Ньютоном. Затем перелет в Сибирь и здесь две недели, за которые мне нужно было справиться с новыми бюрократическими гидрами, а также дописать нетленку, которую пытаюсь создать последние несколько лет. Ужас был оформлен, хотя и пришлось пожертвовать какими-то там тысячами, еще до конца не знаю, какими. Нетленка послана соавтору, с пониманием, что опять недостаточно, но что же, что есть, то есть, и буду работать с этим далее. А затем мы загрузили вещи и поехали до Байкала, чтобы пересесть на корабль и отправиться в экспедицию, за неделю посетить то, без чего трудно, собрать материал и сказать "ух". Повезло, погода благоприятствовала. Мы ринулись на север, туда, где совсем нет людей, туда, где потаенные бухточки еще лишь ждут, когда их кто-то изучит. Там берег покрыт следами медведей, нерпы общаются и почесывают друг друга, стрекозы разнообразны и вовсю предаются любви, комары оголодали и могут наброситься так, что света не взвидешь, и даже казавшиеся миролюбивыми гидробионты могут покусать, когда, прельстившись теплой водой, ты заходишь в очередное озерцо. Неплохой переход от чопорной англичанки до беззубых егерей забайкалья-). Collapse )
  • Current Music
    Lady in black
полупрофиль

день из прошлой осени

Так вышло, что в прошлом году я принимала в Иркутске и на Байкале двух профессоров, сделавших ряд важных открытий в моей области науки. Впрочем, они, конечно, обидятся на обзывание профессорами, они научные сотрудники. Помню себя мелкой аспиранткой без руководителя, я тогда завела папку, куда сложила десяток файлов о людях, которых хотела бы узнать. Оба этих человека там были (я еще не знала, что они муж и жена)), с пометкой, что тогда пропасть между нами была не для прыжка, нужно было работать. С тех пор прошло лет 8.
Так как я показала им свой город, они захотели показать свой. Тут нужно отметить, что хотя мы разной национальности и поколений, но они оказались теми немногими людьми, с которыми ощущаешь себя легко и в одном ритме, с одним бэкграундом, кроме того, в них есть какой-то тот дух врожденной интеллигенции, который сочетается с реальной деятельностью и глубиной взгляда на жизнь (корни тут не причем, оба скорее из рабочих семей). А живут они на данный момент в Париже, куда меня и позвали. Будучи третий раз в этом городе, я сконцентрировалась на возможности быть в их лаборатории, тем более, к шартрским богословам и в ресторан они всё равно меня свозили. Но всё же в последний день повезли и в центр города, за что было неловко - я прекрасно представляю, насколько они занятые люди. Ниже немного воспоминаний о прогулке, *фоточка* одна и больше не будет.
***
Collapse )
бей в барабан

Опять он

Начну с конца, то есть с Копенгагена. Зачем нам рыба, раз есть икра?(с) Копенгаген окончательно сошел с ума - но фразу эту я говорила не раз, а затем он удивляет меня по-новому. Теперь он ударился в большую стройку неизвестной жути и перекопал весь свой центр. Вроде бы идешь, но всё перепуталось, смешалось, а сверху рождественские гирлянды, карусели и даже, внезапно, переносное колесо обозрения. Копенгаген - один из моих самых любимых городов, при том, что многое в его культуре мне чуждо, но какая-то однажды прошедшая волна связала нас крепко. А темнота в Скандинавии наступает быстро, и вот уже лучше идти лишь по главной улице. Я же хотела дойти до Нюхавена (улицы, где провел свою жизнь Ганс Христиан Андерсен, она тогда была совершенно проституточной в простом смысле слова) и хотела там поесть, и еще найти продажу вафлей. Общее сумасшествие и темнота препятствуют этой мечте, нужно поворачивать обратно, но город подтверждает, что помнит меня - завернув за угол, я попадаю на тот самый Нюхавн и сразу - избушка с вафлями. Ныне улицу оккупировали французские ресторанчики -что же в Дании еда и мужчины всегда более высокого класса, чем в сельской Швеции-).
На площадях разливают глёг из котлов (типа глинтвейна), жарят сосиски, играют на гитарах и баянах, продают шерстяные носки и варежки из самого-самого натурального барана. Камни под ногами, камни в голове. Разные на ощупь, разные в цене(с). Я не спеша ем рыбу и дышу тем состоянием, когда ты как будто призрак витаешь над комнатой и наблюдаешь за всеми этими людьми и предметами. Ты растерян как шлюха в церкви перед списком моих проблем (с). А потом я всё таки возьму вафлю - они её даже на палочку насадили.
На вокзале и потом в аэропорту никаких баянов и сплошное спокойствие, ноги уже не держат и в полусне ковыляю в нутро самолета, где почти никого и нет и я выгодно устраиваюсь сразу на всех трёх сидениях. Москва встречает теплотой, всё в том же полусне стою на паспортный контроль в Союзное государство (это так мы и белорусы зовёмся). Путь на родину - это война, каждый шаг - это выигранный бой(с), на сон времени нет, надо включаться, до домашней кровати еще далеко да и покоя она не несёт.
kat

спирохеты бывают разные

Не читайте ночью названия статей в журнале. А то у кое-кого сны яркие и красочные, поэтому может сказаться. Нельзя так читать: анорексичные бактерии. Хотя были то, кхм, аноксигенные. По этому поводу:
О, бедняга, блондинка, что глядишь на меня, как льдинка, скушай, пожалуйста, пирожок, а не то тебя скрутит в клубок. Ведь ты уже тощая как глиста и нет в тебе прелести ни шиша. Ты и так состоишь из одной только клетки и пролезаешь во все пипетки. Ах, несчастная спирохета – жертва злого чужого навета, сила воли в тебе высока, да ума зато нет ни фига, раз поверила в нужность диеты, как теперь запихать в тебя эти котлеты. Начинай-ка ты кушать наших врагов, чтоб они не несли нам данайских даров.
Пусть упитанные бактерюги вдоволь встречаются на лугах природных, чтобы не было поводов для статей заупокойных.
Извините, пожалуйста, это я из-за мороза (тут -30), завтра о джазе.
профиль

легче жить - не значит проще(с)

Просроченное воспоминание складывается в пустой тетрапак кефира. И позапрошлый вечер теперь уже не описать. Слова есть, но память не видит картинок, а помнит только последовательности своих шагов. Блюдце сушеных вишень на рабочем столе и молочный коктейль с женьшенем, стайка китайцев, превращающих уголок фастфуда в кусочек Пекина, зеленая трава, застрявшая в прошлом году. Об этом уже не рассказать, как не налить в сплющенную коробку напиток.
Вот они есть, но вот их и нету, или, может быть, покупать кефир в бутылках? И всегда будет форма для ощущений и мыслей. Вот она, эта бутылка – и все впечатления от жизни приобретают только её очертания. И так навсегда, навсегда эта нота одна. Память во всех ситуациях вычленяет одно и то же, мысли следуют за раз сложившимся взглядом. Может лучше бумажный конвертик? Он ведь полегче, обязан быть легче. Берешь его с пониманием, что закончится он и будешь брать новый, что этот пакетик для именно данного, а не в течение всей жизни.
Ну а бутылки, они ещё же и бьются, вот и нет той логичной формы, в которую упаковывались все наблюдения, жизнь разбита и стекла везде. А рядом другая жизнь пьет и пьет такие разные, но свои постоянномолодости.
  • Current Music
    но отважным войнам духа получать привычно в ухо. Башаков
полупрофиль

кузен Оно

Ловите момент пока я в настолько пофигистично добродушном состоянии, что могу выложить фотку себя _совершенно_ без всякого макияжа и в кондово домашнем виде. И даже замок не ставить. Из серии "вот так оно выглядит по утрам",первозданно не скрывающий дефектов и светлых ресниц вид. Главное здесь футболка с Лосем! Отец привез прямиком из Финляндии вместе с копченой форелью:
Collapse )
Самое занимательное, что я вот такая, именно в смазанном виде, сейчас бегаю по квартире и пою на практически трезвую голову..кхм, вот это:
Гоп-стоп,
Ты много на себя взяла,
Теперь расплачиваться поздно,
Посмотри на звезды,
Посмотри на это небо
Взглядом, бля, тверезым,
Посмотри на это море -
... Collapse )
Выглядит ночью оригинально. А брат бегает за мной и требует, чтобы я объяснила ему, что такое бритва Оккама. Чёрт, растет! Я в его возрасте не знала и просвящал г-н Воронин. Отец же ищет в инете, почему выделили Южный океан и кто пил цикуту, так как вылетело из головы, а это раздражает. Так я влияю на близких:(. А это я с мышкой на голове в стиле "ах-ох, вот так она и ждет невозможного":
Collapse )
полупрофиль

мысль за завтраком. Привет тебе, Монтень

Он одинок и лишен всего, кроме своих мыслей:
что удивительного в том, что он часто нежится
и лукавит с ними и дергает их за уши! –
А вы, грубияны, говорите - он скептик.(c)

Настоящий скептик должен скептически относиться ко всему: и к хорошему, и к плохому. Иначе, когда только к первому, это просто озлобленность. Дешевая, к тому же.
Например, фраза "очаровательные, преданные и добрые собачки" – у скептика она вызывает большое подозрение. И это оправданно (шавки, моськи и злобные, до смерти кусающие). Но, раз он скептик, то и фраза "все собаки - твари" должна вызывать у него те же сомнения, ведь есть и Белый Бим Черное Ухо. Или более общий пример. Если человек хочет не попадаться на удочку собственной доверчивости, то, конечно, он с усмешкой относится к мысли "все люди на работе работают, они искренне любят своё дело и хотят принести пользу миру". Но и верить в обратное, в то, что все как один лодыри и подсиживают остальных, чтобы урвать деньжат – как может считать так скептик, если он скептик! И, в общем-то, так по всем пунктам. "К одному и тому же делу подойти так: "это дело очень нужное" –точно? не пустое? "гм, а если начать считать, что оно бесполезное" – точно? может это я по привычке? а будет ли лучше ничего не делать?" Ни в одну из сторон не сваливаться: ни в восторженность, ни в брюзжание.
Размышления о статистике, о том, что "а чаще всего встречалось…" не плодотворны, потому что жизнь – не количественная наука, и если в 99 случаях было так, то в следующем одном может быть как раз наоборот,а то, что не работало в одной кампании, может заработать с другими людьми и т.д. Это не повод наступать опять на те же грабли, но повод быть осмотрительным. Ведь бытовой скептицизм – это не отсутствие веры во всё, а способность ставить под сомнение несомненность пользы/вреда от чего-то, согласие с относительностью мира. Способность ставить под сомнение, но от этого не радоваться меньше, не отвергать, иметь возможность поверить в данном случае, не распространяя эту веру на все "как бы похожие" случаи.
Я очень люблю скептиков. Но тех, кто в состоянии по отношению к любым характеристикам и действиям, вне зависимости от их окраски. Иначе, остается просто озлобленность.
  • Current Music
    я не люблю открытого цинизма, в восторженность не верю
  • Tags
полупрофиль

не глядя на буквы с экрана

У Павича говорится о человеке: "самую большую свою мысль он несет другому". Как часто в нас рождаются мысли? Думаю, что несколько раз всё таки рождаются-). Тогда, когда, анализируя и ставя опыты, человек приходит к идее: как говорится, пусть даже он в сотый раз изобретёт теорию всевозвращения, но это сделал именно он. Остальное же – плод интерпретаций, перетасовки полученной информации, сведение фактов к той картине, которую мы хотим видеть. Так вот среди этих, нескольких, своих мыслей обязательно есть та главная, сокровенная. Почему же человек не спешит при её помощи помочь себе, не спешит применить её, не спешит настолько проникнуться ею, чтобы измениться? Вместо этого, как будто обжигается горячими пирожками, он спешит донести её до другого. Другим помогать ведь проще. И так же проще убедить. Самые злостные спорщики – мы сами. Мысль, чаще всего, привела бы нас к самопониманию, большей уверенности и проч. Но мы раздариваем её другим – бесполезные подарки, ведь даже убежденный не сможет применить. Чтобы суметь, нужно знать все соединения винтиков в этой мысли. Не нажатие кнопочек право/лево. Мы боимся этих "самых больших мыслей". И ещё – не знаем, чем заниматься дальше, когда она уже сформулирована, и не знаем точного ответа на вопрос "хочу ли я стать уверенной?". Но мысль – наш ребёнок и что уж мы желаем, так чтобы он рос и развивался, и не бросаем его. Лишь не даем стать внутренней оболочкой
Говорят, что самое важное и сокровенное мы прячем [ как скряги золото] от всех посторонних и никому не говорим. Но это совсем не так. Именно о самом дорогом мы говорим больше всего, так же самого любимого человека упоминаем сто раз на дню. Без задней мысли, неосознанно. Потому что все должны знать о них, потому что они наша опора в разговоре, потому что естественный процесс приводит к проговариванию того, что и так не отходит от сетчатки. Хорошо: мыслеобразной сетчатки.